Споживчі кошики поляків дедалі частіше містять не лише хліб, багети та булочки, а й булочки для хот-догів та гамбургерів. «У 2024 році поляки купили більше мільйона тонн хліба», — пише у вівторок, 18 березня, Rzeczpospolita.
Як зазначає видання, найбільш уживані хлібобулочні вироби — хліб чи булку — хоча б раз у 2024 році купували 99,9% польських домогосподарств. Також було зазначено, що кожне домогосподарство купувало щось із цієї категорії понад 119 разів і витрачало на це в середньому понад 890 злотих.
Серед проаналізованих сегментів найбільшою популярністю користуються хліб і булочки, які купують понад 99,6% покупців. Далі йдуть хрусткі хлібці, які купують понад 63% споживачів, і тостовий хліб — його купують 60%.
Ринок хліба останніми роками змінюється, є навіть мода на обмеження споживання хліба, хоча цього не видно в даних ринку. У статті також зазначають, що «хліб — це категорія, яку найчастіше купують, але водночас найчастіше викидають».
Rzeczpospolita/І.Я.