Nur ein kleiner Teil der Bachforellenzucht aus Ojców wird verspeist.fot. © Arkadiusz Łuba
Wussten Sie, dass die Bachforelle, Salmo trutta fario, die einzige einheimische Art in Polen und in Europa ist? Seit zehn Jahren pachten zwei Frauen Zuchtteiche, die zuvor ungenutzt und zur Auflösung bestimmt waren. Durch ihre Zuchtteiche retten sie die Bachforelle und werben für Regionale Produkte zusammen mit „Kraków Story“. Arkadiusz Łuba hat die Bachforellenzucht mitten im Nationalpark Ojców im Süden Polens besucht.
Die Zuchtteiche der Bachforelle aus Ojców, fot. © Arkadiusz Łuba
Willkommen bei der Bachforelle aus Ojców, fot. © Arkadiusz Łuba