Polskie Radio
Section05

książki

Bezglutenowa Wielkanoc, czyli aquafaba zamiast jajek

- W wegańskiej kuchni woda spod cieciorki, czyli aquafaba, jest absolutną gwiazdą. Zachowuje się podobnie do białka kurzego jajka. Ubija się na pianę i można z niej robić pyszne bezy - tłumaczy Weronika Madejska, autorka książki "Słodkie sekrety, czyli bezglutenowe, roślinne historie pisane lukrem".  
Zobacz więcej na temat:  Czwórka dieta bezglutenowa dieta Wielkanoc kuchnia kuchnia wegetariańska STYL ŻYCIA Aleksandra Jasińska Karina Terzoni

Czy cywilizacja Zachodu dąży do upadku?

– Kultura Zachodu, w dotychczasowym charakterze, może zniknąć za kilkadziesiąt lat – powiedział prof. Bartosz Jastrzębski, autor książki "Ostatnie królestwo". Za swoją pracę, traktującą o styku teologii, filozofii, kultury, a także polityki został wyróżniony Feniksem, nagrodą Stowarzyszenia Wydawców Katolickich. O przesłaniu płynącym z jego twórczości mówił w najnowszej odsłonie Rozpruwacza Kulturalnego.
Zobacz więcej na temat:  Polskie Radio 24 literatura religia

Jak zachęcić dzieci do czytania?

Statystyki Biblioteki Narodowej biją na alarm – coraz mniej Polaków sięga po książki. Dlatego tak istotne jest rozwijanie nawyków czytelniczych u najmłodszych. Można to osiągnąć przez czytanie dzieciom, dobieranie lektur odpowiednich do wieku oraz zgodnych z zainteresowaniami dziecka. O czytelnictwie wśród najmłodszych mówiła w Polskim Radiu 24 Ewa Świerżewska, krytyk literatury dziecięcej, tłumacz, redaktor naczelna portalu Qlturka.pl.
Zobacz więcej na temat:  książki dla dzieci dzieci czytanie bajek