kuchnia w PolskieRadio.pl (10)

"Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna". Wystawa w Muzeum POLIN

Czy z talerza można wyczytać, kim jesteśmy: skąd pochodzimy, kim byli nasi przodkowie, kim są nasi sąsiedzi i jaki jest nasz styl życia? "Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna", wystawę pod takim tytułem można oglądać w Muzeum Historii Żydów Polskich POLIN w Warszawie.

Branża gastronomiczna wspiera Ukrainę

Polscy restauratorzy, kucharze, winiarze włączyli się w akcję pomocy Ukraińcom. Przybiera ona bardzo różne formy - od przekazywania części swojego utargu, poprzez gotowanie dla uchodźców, po realizację zamówień dla ukraińskiego wojska. O szczegółach mówiliśmy w audycji.

Taste the TV - smak z telewizora?

Dokonania japońskiego wynalazcy mają sięgnąć naszych kubków smakowych, a to za sprawą telewizora, który będzie przekazywał smak potraw oglądanych na ekranie. Homei Miyashita i jego Taste the TV może być kulinarną rewolucją w świecie mediów. Sprawdzamy, jak ma to działać.

Jak jeść i żyć zdrowo? Dietetyk: wystarczy poznać kilka podstawowych reguł

- Do filozofii zdrowego żywienia powinniśmy podchodzić nieco bardziej na luzie i zdroworozsądkowo, ponieważ wszystko jest dla ludzi. Skrajne podejście często powoduje tak naprawdę odwrotny efekt. Jak najbardziej każdy z nas może usiąść przy stole i nie odmawiać mamie barszczu z uszkami - powiedział na antenie Polskiego Radia 24 doradca żywieniowy Krystian Batóg.

"Łamała stereotypy i konwenanse". Dr Wodzińska o Lucynie Ćwierczakiewiczowej

- Była propagatorką zdrowego żywienia, ruchu, bardzo często pisała o higienie, o porządek i sama ten porządek utrzymywała - tłumaczyła historyk - mówiła w Polskim Radiu 24 dr Izabela Wodzińska, historyk, kustosz w Muzeum Kultury Ludowej w Kolbuszowej o Lucynie Ćwierczakiewicz. - Czytając jej poradniki można się przekonać, że jej porady mają charakter rewolucyjny i można je zastosować także dzisiaj - zaznaczyła. Zobacz więcej na temat: Magdalena Merta Boże Narodzenie społeczeństwo kobieta

"Rosja od kuchni". Pomysł na tę książkę narodził się w daczy Stalina

- W książce "Rosja od kuchni" chciałem pokazać, przez jakie zmiany polityczne przechodziła Rosja w XX i XXI wieku - mówi Witold Szabłowski, dziennikarz i reportażysta. - Jednym z wyznacznikiem tych zmian jest np. kawior, niektórym przywódcom serwowany w wielkich wazach, innym cienko smarowany na chleb - dodaje.

kuchnia

"Od kuchni. Żydowska kultura kulinarna". Wystawa w Muzeum POLIN

Branża gastronomiczna wspiera Ukrainę

Stanisław Vincenz i kuchnia huculska

Tłusty czwartek. Z jakich składników robi się pączki?

WaluśKraksaKryzys: ten klip to opowieść o człowieku w momencie zmiany

Burek - jak przygotować w domu bałkański przysmak?

"Psy miłości" - jak Muchy na plan klipu wpuściły psy

Smash burger - jak przygotować go samodzielnie w domu?

Kuchnia i wojna. Film o tym, jak gotuje się na froncie

Taste the TV - smak z telewizora?

Pieczony czosnek - dla smaku i zdrowia

Jak jeść i żyć zdrowo? Dietetyk: wystarczy poznać kilka podstawowych reguł

"Łamała stereotypy i konwenanse". Dr Wodzińska o Lucynie Ćwierczakiewiczowej

Święta bez zbędnych kilogramów. Czego się wystrzegać?

Świąteczne pogotowie kulinarne. Sposób na pozbawionego zapachu karpia

Kiedyś nisza, dziś popularna usługa. W pandemii szybko rośnie zainteresowanie cateringiem pudełkowym

Z kina na talerze. Gdy filmy dostarczają inspiracji

"Rosja od kuchni". Pomysł na tę książkę narodził się w daczy Stalina