kuchnia polska w PolskieRadio.pl (7)

Konstytucja 3 maja – lekcja historii z Trójką!

3 maja 2020 roku to dzień 229. rocznicy uchwalenia ustawy regulującej ustrój prawny Rzeczypospolitej Obojga Narodów, najczęściej nazywanej po prostu Konstytucją 3 maja. Wraz z zaproszonymi ekspertami przyjrzeliśmy się nie tylko historii samej konstytucji, ale także kulturze i obyczajom panującym w czasie jej podpisania, czyli w 1791 roku. Zobacz więcej na temat: Trójka Hirek Wrona MUZYKA konstytucja 3 maja SPORT Michał Margański Jan Kałucki polityka historia Polski Andrzej Sułek Elżbieta Wichrowska kulinaria

Idealne pączki? - to takie na smalcu i z lukrem

Tłusty czwartek w polskiej tradycji to święto pączków i faworków. W tym dniu dozwolone jest jedzenie słodkości w nadmiernych ilościach, co zapewnia pomyślność, dobrobyt i dobre zdrowie. Jaki powinien być idealny pączek? Co jest jego kwintesencją? Czy cukiernie robią pączki na zapas?

Agnieszka Jarczyńska: dobra ryba potrzebuje tylko soli i pieprzu

- Ryby są bogate w niezwykle wartościowe substancje potrzebne do prawidłowego rozwoju i proste w przygotowaniu. Dobra ryba potrzebuje tylko trochę soli oraz pieprzu i smakuje wyśmienicie. To proste danie i każdy może jest przygotować - mówiła w Polskim Radiu 24 Agnieszka Jarczyńska, której firma zapewnia restauracjom i sklepom w Polsce dostęp do owoców morza.

Finał Akcji Choinki Jedynki. Anna Jurksztowicz gwiazdą gali

Uroczysta gala finałowa XVIII Akcji Choinki Jedynki była transmitowana w radiowej Jedynce ze Studia Koncertowego Polskiego Radia im. Witolda Lutosławskiego w Warszawie. Dzieci, które są autorami wyróżnionych prac otrzymały upominki. Gwiazdą wieczoru była Anna Jurksztowicz z zespołem, która zaprezentowała świąteczny repertuar.

Święto Niepodległości od kuchni

– Staramy się być spadkobiercami tradycji. Przygotowaliśmy prawie 25 tys. rogali świętomarcińskich, które będziemy rozdawać – mówi zastępca dyrektora Caritas Archidiecezji Poznańskiej, ks. Łukasz Łukasik. Czy niedługo, dzięki stolicy Wielkopolski, dzień 11 listopada będzie kojarzył się nam z konkretnymi potrawami tak jak inne polskie święta?

Kanon kuchni polskiej

- Postawiliśmy sobie pytanie, co to jest kuchnia polska, ale w zglobalizowanym świecie kulinarnym i produkcji żywności. I gdybym wyszedł np. ze studia w Toruniu na stare miasto i policzył przybytki kulinarne znajdujące się tam, to stwierdziłbym, że kuchnia polska składa się głównie z kebabów - opowiadał gość audycji "Droga przez mąkę" prof. Jarosław Dumanowski, współtwórca książki kulinarnej, której znajdzie się zbiór stu narodowych potraw.

kuchnia polska

Polka z nagrodami w międzynarodowym konkursie kulinarnym

Konstytucja 3 maja – lekcja historii z Trójką!

Jedzenie w barwach narodowych. Biało-czerwona fasola z orłem

Wielkanocne potrawy dawniej i dziś. Czy kontynuujemy kulinarne tradycje?

Kuchnia polska jest mylona ze schabowym

Idealne pączki? - to takie na smalcu i z lukrem

Agnieszka Jarczyńska: dobra ryba potrzebuje tylko soli i pieprzu

Anna Jurksztowicz: ludzie doceniają akcje charytatywne

Finał Akcji Choinki Jedynki. Anna Jurksztowicz gwiazdą gali

Kluski z makiem

Marcin Duda i przepis na śledzie z wędzonymi pomidorami

Śląska rolada, kluski i żur. Radzimy, jak je przygotować

Agnieszka Kręglicka: dzieci w czasach Moniuszki miały przegwizdane

Święto Niepodległości od kuchni

Mięso, warzywa, przyprawy. Przepis na zdrowe suszonki

Mateusz Czekierda: nie gotuję dań przypadkowych

Szkoła na widelcu

Kanon kuchni polskiej