kuchnia w PolskieRadio.pl (9)

Między pajdą chleba a kawiorem. Jak jedzono w PRL-u?

"Rząd się wyżywi". W ten sposób rzecznik prasowy Rady Ministrów PRL, Jerzy Urban, skomentował sankcje nałożone przez Ronalda Reagana. Choć słowa te padły w roku 1981, doskonale oddają mentalność władzy komunistycznej przez cały czas jej trwania. W książce "Ślepa kuchnia. Jedzenie i ideologia w PRL" pisze o tym dr Monika Milewska.

Ukraińskie smaki w zamian za datek. E-book z przepisami

Pewnej niedzieli przed kościołem w Łańcucie, na Podkarpaciu, stanęły kwestujące uchodźczynie z Ukrainy, które za datek na rzecz rodaków w ogarniętym wojną kraju dawały słoik z ugotowanym przez siebie barszczem. Akcja z powodzeniem trwała przez następne tygodnie, a jej upamiętnieniem jest kulinarny e-book z ukraińskimi przepisami. Zebrane dzięki niemu fundusze również zostaną przekazane na wsparcie poszkodowanych przez wojnę na Ukrainie. Zobacz więcej na temat: Trójka Tomasz Miara Ukraina wojna na Ukrainie uchodźcy podkarpackie Łańcut kulinaria pomoc Trójka Ukraina

"Wareniki babci Darii" - reportaż Karoliny Kamińskiej [POSŁUCHAJ]

Cztery pokolenia ukraińskich kobiet i dzieci od 3 tygodni mieszkają w parafii św. Stanisława Kostki w Zielonej Górze. Rodzina z Ukrainy przyjechała do Zielonej Góry tuż po wybuchu wojny. Panie próbują odwdzięczyć się gospodarzom i codziennie gotują ukraińskie specjały.

"Wareniki babci Darii" - reportaż Karoliny Kamińskiej (Radio Zachód)

Kolendra w cuglach. Karol Okrasa gościem Trójki

Karol Okrasa to jeden z najpopularniejszych kucharzy w Polsce. W licznych telewizyjnych programach i książkach kulinarnych swojego autorstwa zadaje kłam przysłowiu, że nie należy ufać chudemu kucharzowi. Nazywany smakoszem życia Karol Okrasa w audycji "Ona, on i pewien bardzo wyjątkowy gość" opowiedział m.in. o tym, jakie etapy w swoim życiu przechodzi każdy kucharz, o próbach odtwarzania smaków z dzieciństwa oraz o tym, dlaczego kolendra jest królową przypraw.

kuchnia

Chili con carne. Jeden garnek prosto z Meksyku

Chimichanga - jak przygotować ją samodzielnie w domu?

Drukarka 3D. W kuchni też się przyda

Duński hot dog, czyli røde pølser o korzennym aromacie

Tego nie używaj w kuchni. GIS ostrzega przed szkodliwym sprzętem

Między pajdą chleba a kawiorem. Jak jedzono w PRL-u?

Majówka: sezon grillowy czas zacząć!

Dieta anglosaskich królów była głównie wegetariańska, chyba że wpadali na grilla do chłopów

Popyt na "mięso bez mięsa". Dlaczego te produkty cieszą się popularnością?

Wczesna wiosna to doskonały czas na zbieranie ziół i przetwory

Ukraińskie smaki w zamian za datek. E-book z przepisami

Żiżig galnasz - biesiada wprost z czeczeńskiej kuchni

"Wareniki babci Darii" - reportaż Karoliny Kamińskiej [POSŁUCHAJ]

"Wareniki babci Darii" - reportaż Karoliny Kamińskiej (Radio Zachód)

Musisz zgłosić, czym ogrzewasz dom. Inaczej zapłacisz karę

Kolendra w cuglach. Karol Okrasa gościem Trójki

Marnowanie żywności - jak je powstrzymać?

Fettucine Alfredo. Jak przygotować to samodzielnie w domu?